为进一步加强我院食堂食品卫生安全管理，11月8日，总务处分别在东华南校区、金盘岭校区和石牌东校区召开本学期学院膳食委员会会议。学院各分工会的代表、学生代表、总务处相关人员和食堂经营者代表参加会议。
东华南校区膳食委员会会议
金盘岭校区膳食委员会会议
石牌东校区膳食委员会会议
参会人员检查了三个校区食堂，详细查看了食堂规章制度的建立情况，认真检查了原料采购、食品存储、加工制作、购货台账、餐饮具洗消等关键环节的管理情况，以及食堂炊事员的操作流程、烹饪流程、消毒流程及食谱的执行情况等内容的具体操作。
膳委会代表们畅所欲言，大家对食品安全、质量监控、管理服务意识、持证上岗、规范操作、原料采购等提出了很多建设性的意见。
今后要充分发挥膳食委员会的膳食监管职能，加强对食堂进货入库、清洁卫生、操作过程、菜品质量的管理。
