提示:您当前的浏览器类型未能正确识别,如出现网站显示错位,请更换常用浏览器!
学院微信公众号
中国禁毒公众号
广东禁毒公众号
关注食品安全,提升饮食质量
 
——总务处组织召开膳食委员会会议
稿件来源:本站原创   发布日期:2017-11-23   点击量:1276   责任编辑:总务处

为进一步加强我院食堂食品卫生安全管理,11月8日,总务处分别在东华南校区、金盘岭校区和石牌东校区召开本学期学院膳食委员会会议。学院各分工会的代表、学生代表、总务处相关人员和食堂经营者代表参加会议。


东华南校区膳食委员会会议


金盘岭校区膳食委员会会议


石牌东校区膳食委员会会议

参会人员检查了三个校区食堂,详细查看了食堂规章制度的建立情况,认真检查了原料采购、食品存储、加工制作、购货台账、餐饮具洗消等关键环节的管理情况,以及食堂炊事员的操作流程、烹饪流程、消毒流程及食谱的执行情况等内容的具体操作。

膳委会代表们畅所欲言,大家对食品安全、质量监控、管理服务意识、持证上岗、规范操作、原料采购等提出了很多建设性的意见。

今后要充分发挥膳食委员会的膳食监管职能,加强对食堂进货入库、清洁卫生、操作过程、菜品质量的管理。

广州市公用事业高级技工学校 地址:广州市越秀区东华南路162号 
联系电话:020-83781061 招生电话:020-83781062 
ICP备案号:粤ICP备05022659号-2 
版权所有 © 2016-2017 www.gzgyjx.cn. All Rights Reserved. Powered By YXcms.
回到顶部按钮
Powered by YXcms 2012-2014 yxms.net Inc.